平成24年12月30日 更新

ブログ管理人懐かしの駄菓子

ブログ管理人でございます

いつもスタッフブログをご覧下さいまして、ありがとうございます

今年も残り僅かとなりましたが

館内のバックステージでは、お正月の準備が着々と進行中でございます

当館では毎年恒例のお正月イベントの１つといたしまして

大宴会場の「富士桜」を富士山眺望お休み処と銘打ち、１月１日～３日の間

山梨名産の各種お飲み物やお子様に駄菓子をプレゼントするコーナーを設置しております

そんな訳で、今回は駄菓子の話題を少々お伝えいたします

先ずは、鐘山苑の駄菓子マイスター予約課桜井による、駄菓子仕分けの様子をご覧ください

駄菓子の選定から、各日の割り当て分量を的確に予測し振り分けております

さすがベテラン、準備万端でございます

 
この分量で約１日分です、　桜井さん毎年ご苦労さまです

それでは、お客様の為にご用意した数ある駄菓子の中から

私が個人的に好きなものをランキングでご紹介いたします

 
第４位「サッポロポテト　バーべＱあじ」

私の幼小時代はポテトチップスの前にサッポロポテトでございました

第３位「都こんぶ」

誰もが認める王道の味です

第２位「マルカワのマーブルフーセンガム」

昔は４個入りだったような記憶がありますが・・・・現代のは６個入りです

第１位「チョコバット」 

 
 くじ付き！ホームラン１本かヒット４本でもう１本もらえます

以上、勝手にランキングさせていただきましたが

思えば私が子供の頃（昭和５０年前後）は、山梨の田舎でも

近所には何軒かの駄菓子屋さんがありまして、夕方には必ず近所の子供達が

タムロしており、そこが良い社交場となっていた気がします

お正月の駄菓子コナーもお子様用ではありますが、

実はお子様以上に大人様の方が喜ばれているようです

平成24年12月19日 更新

ブログ管理人総合防災訓練２０１２

ブログ管理人でございます

いつもスタッフブログをご覧下さいまして、ありがとうございます

今回は、１２月１７日に実施されました、総合防災訓練の模様をご報告させて頂きます

当館では毎年１２月に全社員が参加しての大規模な防災訓練を行っております

思えば私も入社の年（すいぶん昔）から、毎年訓練に参加しておりますが

昨年からは防災に対する切迫感や緊張感がケタ違いでございます

当館でも２０１１年の東日本大震災時の体験を踏まえ

訓練をより実践的な内容へと急速に進化させております

先ずはメイン会場に全員集合しての訓練開始挨拶と趣旨説明です

 
防災関係のスタッフが舞台上で各種の模擬訓練を披露します

防災訓練には全社員が参加します　会場は当館マーヴェラスホールでございます

一通り説明が終わりますとオリエンテーション的なことは一旦終了となり

いよいよ、本格的な訓練のスタートです

なんと！今回は深夜に災害が発生したというリアルな想定で実施しますので

お客様役・夜間フロント・夜間警備のスタッフを除きまして

全社員が本当に帰宅して、自宅から訓練のスタートとなります

・・・・・というわけで、約１時間後に災害発生のシミレーションがスタート！

この時点から館内も全て停電状態となります

 防災センターから緊急館内放送を流します

帰宅している社員に連絡網やメール一斉配信で非常召集がかかります

在社の社員が滞在中のお客様の避難誘導を開始します

それと同時進行で玄関ロビーに対策本部が設置されます

対策本部では緊急召集の連絡を受け出勤して来る社員を確認し

順次適材適所に人員を振り分けます

つまり、私達社員は対策本部に出頭するまで、自分が何をするのかは

判っていない状況でございます・・・・とってもリアルです

ロビーに設置された対策本部、全館停電の想定ですので、非常電源で明かりを灯します

 
客室からタンカでの救助訓練など、あらゆる訓練が同時進行で実施されます

因みに今回私に与えられた役割は、エレベーター閉じ込め救出班のヘルプ要員でございました

もちろんエレベーターは止まっておりますので、停止階まで全力ダッシュで非常階段を上がります（汗）

 実際にエレベーターを途中停止させての救出訓練

各自が持ち場であわただしく奮闘している間に、訓練終了の放送が入ります

再度メイン会場に全員で集合し、反省会をして訓練終了となります

 最後は全員がアンケート調査票を記入し、回収して無事終了でございます

 
管理部防災訓練実行委員のメンバーです、準備期間も含め大変おつかれさまでした

もちろん、訓練は訓練で終了ですが、日々の防災対策に終わりなどはございません

ご滞在中のお客様の安全に万全を期すため、これからも全スタッフ一丸となりまして

防災対策に取り組んで参ります！

 
今回の鐘山苑防災訓練にご協力頂きました、関係各社の皆様、大変ありがとうございました

今後ともよろしくお願い致します

平成24年12月14日 更新

ブログ管理人新人研修

ブログ管理人でございます

いつもスタッフブログをご覧下さいまして、ありがとうございます

今回は、新人の接客係さんに体験していただく研修についてのご紹介です

で、その研修ですが、もちろん「超スパルタ」・・・・・という内容ではございません

お客様の目線・立場になって「鐘山苑の旅」を体験していただく趣旨でございますので

近隣の観光施設を視察して、鐘山苑で１泊するという内容となっております

自らリラックスして愉しみ、お客様の気持ちに近づくことで

以降の接客サービスを向上させることを目的に実施されます

では、１２月１２日に実施されました研修の様子を、行程順にご紹介させていただきます

①忍野八海（当館よりお車で約８分）を視察

美しい富士山を背景に記念撮影です 
 

②北口本宮冨士浅間神社の視察とグループ店浅間茶屋（当館よりお車で約１０分）にて昼食

できたて、アツアツの美味しい「ほうとう」を味わいます

③河口湖オルゴールの森視察（当館よりお車で約２０分）

 
 中世ヨーロッパの王侯貴族の館を再現したエントランスホール、いつ見てもご立派です

③赤富士ワインセラー視察（当館よりお車で約１５分）

成人者のみ山梨県産のワインを試飲させていただきました、飲みすぎに注意！

③いよいよここから館内研修がスタート、お客様としてチェックイン～チェックアウトまでを体験

 お部屋に案内され、しばし休憩　ホッと一息

夕食はベテランの接客係がお客様と同様にお料理を出してくれます

④夕食後は太鼓ショーを見学し、カラオケスナックで２次会、夜食処でラーメンを食べて、グッスリ就寝

⑤翌朝は朝食を食べてチェックアウし、別室に集まり簡単な反省会をして終了です 

新人接客係のみなさん、決意も新たに明日からまた頑張りましょう！

＜観光施設の皆様ありがとうございました＞

河口湖オルゴールの森　　山梨県南都留郡富士河口湖町河口3077-20　電話 0555-20-4111　

赤富士ワインセラー　　山梨県南都留郡富士河口湖町船津2020-1　電話　0555-20-9222

いつもお世話になっております、今後共よろしくお願い致します

平成24年12月07日 更新

ブログ管理人プレゼンテーション

ブログ管理人でございます

いつもスタッフブログをご覧下さいまして、ありがとうございます

今日は、「情報端末を活用したお客様サービス」について

業者様が来社しプレゼンテーションをして下さいましたので

その様子を少しお伝えします

当館からは社長、専務をはじめ各部署からメンバーが出席致しました

 
会場は当館ハーモニーホールです、プロジェクターの写りもバッチリでございます

今回プレゼンテーションして下さいましたのは

「ソフトバンクテレコム株式会社」様と「株式会社ジエナ」様です

で、その内容をもの凄く簡単にご説明しますと

皆様も宿泊施設の客室に、アルバム状のご案内冊子が置いてあるのを見かけると思いますが

そーゆうものをiPADに替れば、とても良いサービスになりますよ。という内容でした

ご提案の内容はもちろんですが、見事なプレゼンテーションでございました

さすがは情報通信産業のエキスパートの皆様です

ソフトバンクテレコムの福島さんと牧さん、ジエナの伊藤さん　ありがとうございました

今や旅館業といえども、情報機器を活用するのは当たり前の時代になりましたが

私が鐘山苑に入社した頃に活用していた機器は、ポケットベル「通称：ポケベル」でございました

もちろん今と比べれば、不便だったのは間違いないのですが、何故か良い時代だったと思えます

情報機器も上手に活用して、更なるお客様サービスに繋げるよう検討を続けて参ります

平成24年12月05日 更新

ブログ管理人ツイてるね！

 ブログ管理人でございます

いつもスタッフブログをご覧下さいまして、ありがとうございます

先日、自宅近くのセブンイレブンさんで、スイーツや雑誌などを購入いたしましたところ

何かのキャンペーン中とのことで、スピードくじを２枚引かせて頂きました

因みに７００円のお買いもので１枚引くことができるそうですが

なんと！見事２枚共当たりでございます

２枚引いて、２枚当たりです！ツイてました

そんなわけで、当選品の「雪印コーヒー牛乳」と「ロッテアイス爽・期間限定甘夏みかん＆バニラ」

見事ゲット～でございます

こちらが当選品の２ショットでございます

早速アイスクリームを頂きました

甘夏の酸味とバニラの甘さのハーモニー、お口の中ではヨーグルト味でございます

すっかり寒くなって参りましたが、期間限定の甘夏味のアイスクリーム

・・・・・・美味しゅうございました 

平成24年11月25日 更新

ブログ管理人カレー曜日☆

ブログ管理人でございます

いつもスタッフブログをご覧下さいまして、ありがとうございます

今日は日曜日！！当館の従業員食堂のメニューは「カレーライス」でございます

 
カレーライス・白身魚フライ・生野菜・玉子スープ　（フライはその時により色々です）

 ・・・なぜ日曜日がカレーなのかって？

日曜日は平日に比べますと慶弔関係のご予約なども多いため

働くスタッフの数も大変多くなるのが、旅館業の宿命というものでございます

そんな訳で、日曜日は大人数にも対応できる「カレー」が昔からの伝統メニューです

従業員食堂でカレーを食べると、今日が日曜日なんだと実感いたします！

余談ですが・・・私は今ダイエット中（お腹ぽっこり）でございまして

カレーは半分位の量・サラダはノンオイルドレッシング・フライは抜きにしております

画像はスタッフブログでもおなじみ「みほ」さんのを撮影したものです

当ブログスタッフの「いそむら」さん、「みほ」さん、本当によく食べる女性達です

見ていて気持ちのいい食べっぷりでございます！

平成24年11月19日 更新

ブログ管理人スタッフブログ開設しました

ブログ管理人の鐘山苑ＩＴ課市川でございます

いつも鐘山苑公式ＨＰをご利用頂きまして、誠にありがとうございます

本日よりスタッフブログを開設致しました

ＩＴ課スタッフでございます、いつもお世話になっております

これから各部署のスタッフが、このブログを利用して楽しい情報をお伝えして参りますので

どうぞよろしくお願い致します

それでは今日から元気よくスタート！！