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2025/01/09 更新食いしん坊日記 今年はいつもと違う一杯

皆さんこんにちは！ラーメン部部長田中です。

奇跡の9連休なんて言われる長い正月休暇が終わり、皆さんお仕事が始まったかと思いますがいかがお過ごしでしょうか。
休みが長ければ長いほどそれが終わる苦しみも辛かろうぐへへへへへ・・・だなんてこれっぽっちも思ってませんよ、はい。

さて、そんな年明けの今から少し時は遡り、大晦日のお話になりますが、もう勘のいい皆さんはお気づきの通り毎年恒例年越しラーメンです♪
例年「麺の虜」さんの年越しラーメンを購入させていただいていたのですが、今年は残念ながらラーメンの受取日と休みが合わず断念。
代わりにいただきましたのがこちら

「自家製麺 太宰本店」さんの年越しラーメンです。
・・・聞きなじみのないお店だな？と思った方は流石ですね。そう、まだ当ブログで紹介をしていないお店だったりするのです。
厳密に言うとしてはいるんですけどね。
どういうことかというと結構前にご紹介させていただいた「夢を語れ山梨」という二郎系ラーメンのお店があったかと思うのですが、こちらのお店が屋号を変えてリニューアルオープンしたのがこの「自家製麺　太宰本店」さんなのです。
なにやら「夢を語れ」として営業できるのは3年のみで、3年営業した後はお店をたたむか屋号を変えて営業を続けなければならないという独自のルールがあるらしく店名を変えての再スタートとなったそうです。
また別の機会に「自家製麺　太宰本店」さんも改めてご紹介させていただきますが、もうあれから3年も経っているなんて驚きを隠せませんね＾＾；

というわけで、こちらの年越しラーメンは本来二郎系ラーメンなのですが・・・二郎系ラーメンに欠かせないヤサイとニンニクを買い忘れるという痛恨のミスΣ(゜Д゜;)
まぁこれはこれで新鮮だしお味は店舗さながらで美味しかったのでヨシ！
ちょっと麺を茹ですぎて柔らかめになってしまったり豚を乗せるのに手こずって崩れちゃったりしたのはご愛敬(・ω<)

というわけで今年も県内のラーメン屋さんをじゃんじゃんご紹介していくので、気になったお店があったら是非行ってみてくださいね。

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