staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2013/10/06 更新プチ♪お知らせ お料理紹介

みなさんこんにちは！

ＩＴ課スタッフ、堀内です♪

 

研修で鐘山苑のお料理を食べる機会があったので、みなさんにもその美味しさを当ブログでご紹介したいと思います！

今日はその第１弾、お食事場所お任せのご宿泊基本プランでお召し上がりいただくことがある、スタンダードな和食のご夕食です。

チラリとお品書きが写ってますが、品数の多さがお分かりになるでしょうか。 

前菜からどれから箸をつけようかワクワク、写真も撮りたいし、と次々出てくるお料理に舞い上がってしまい、撮った写真の大半がブレてしまっていました・・・笑

スズキの塩焼き、バルサミコソース仕立て。魚の身のふわふわ感と、馬鈴薯チップスのサクサク感、ソースの甘みとまろやかさが絶妙でした。

こちらはコラーゲンたっぷり、フカヒレの茶碗蒸し。家庭では真似できない一品です！

他にもアワビやたらば蟹など贅沢な食材が次々登場し、最後のさつま芋を使ったデザートまで、お腹も心もいっぱいのコースでした。

季節によって旬のものも変わるため、メニューも変わってきます。今回の写真は一例ということでご参考までに・・・♪

 

美味しい食べ物で秋を楽しむのって最高です。みなさんはどんな秋の味覚がお好きですか？

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