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2014/05/27 更新プチ♪お知らせ 夏の「美健の膳」新献立

みなさんこんにちは！

ＩＴ課スタッフ堀内です♪

今日は日帰りご昼食ご入浴休憩プラン「美健の膳」の、夏の新献立の試食会が行われました！

美味しいお料理に東洋医学的な薬効を取り入れた鐘山苑の人気プラン

今回の献立は「夏を乗り切る体力と体調を整える」がテーマです。

夏らしくて全部美味しい！とスタッフに大好評でしたので、その一部をご紹介したいと思います。

まず手前の膳菜。
ナムル仕立ての空芯菜につぶ貝、塩鯖の棒寿司など、初夏の食欲増進が期待できるものが中心。
根菜のゼリー寄せの隣にあるチェリーの中には、ある食材が・・・これがまた美味しいんです。

奥はスズキと夏野菜の焼き盛り。
カレー風味は大人も子供も好きな味ではないでしょうか？スパイシーな香りがまた食欲をそそります。

お吸い物の浅利真薯は一風変わっていて、浅利が練り込まれずに真薯の上に乗っています。見た目にも楽しく、美味しいお吸い物でした。

他にも長茄子の煮物や甲州牛の冷しゃぶなど、どれも美味しかったので全品ご紹介したいところですが、ご利用時のお楽しみということで・・・

最後は毎回楽しみなデザート。
今回は、元気が出る緑色がきれいなメロンゼリーです。

ジューシーなメロンと、上品な味わいのゼリー、そしてさわやかなミントとヨーグルトソース・・・こちら、個人的に今までのデザートの中で一番美味しかったです！

健康と美容に良いだけでなく、満腹感が大きいのも美健の膳の特徴ですが、
今回は冷製のお料理がバランス良く含まれているので、ぺろりと食べきってしまえるのに、お腹は大満足！という、夏にとっても魅力的な献立でした。

今回ご紹介した新献立は今週末の６月から、３か月間のご提供です。

ぜひご賞味くださいませ♪⇒ご予約はこちらからどうぞ

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